Schwitzova pasmina krave: različita stoka

posao

Rijetko susrećete čovjeka koji ne bi voliomlijeka ili njegovih proizvoda. Stoga, pojedinci koji mogu proizvesti što više mlijeka, poput švicarskih pasmina, vrlo su popularni u stočarstvu.

podrijetlo

Domovinu ove pasmine je Švicarska. Postojala je pasmina iz kratkotrajne stoke koja je dugo živjela u planinskim područjima - njegovi ostaci se još uvijek nalaze tijekom iskapanja. Pasmine stvorene pažljivim odabirom i odabirom dugo u uvjetima poboljšanog sadržaja. Rezultat su bili životinje prilagođene lokalnim uvjetima.

Schwyzova pasmina krava

Na samom početku stvaranja pasmine cilj nije bione samo poboljšavajući pokazatelje mlijeka i mesa, već i uzimajući životinje koje bi mogle raditi poljoprivredni posao. Tijekom vremena, kada se više nije moglo razmotriti mogućnost korištenja krave u radu, odabir je bio usmjeren samo na razvoj produktivnosti mesa i mlijeka. Mnogo je pažnje posvećeno boji krave. Postupno, pasmina je prodrla u Njemačku, Austriju i Italiju. Od početka 19. stoljeća, pasmina je počela izvoziti u europske zemlje i Ameriku.

Razlike u različitim zemljama

Od uzgoja je provedeno u zemljamarazlikujući se u svojim prirodnim i gospodarskim uvjetima, švicarska sorta krave iz različitih zemalja razlikuje se od drugih. Značajne promjene podvrgnute su tijelu i produktivnosti životinja. Tako su u Njemačkoj i Austriji udovi životinja niži, a tijelo je manji. Francuska i Italija bile su usredotočene na dobivanje velikih životinja s visokim kvalitetama tovljenosti i dobrom mliječnosti. Švicarske i francuske životinje imaju prinos od 6,3-6,7 tisuća kg godišnje. Istodobno, mlijeko je sadržaj masnoće do 4,1% s udjelom proteina od oko 3,4%. Austrijska Schwyzova krava daje manje mlijeka - oko 5-5,5 tisuća kg.

švicarska krava

Učinak sadržaja na prinos

U Švicarskoj su vidljive razlike u produktivnosti.životinje na različitim pašnjacima. Dakle, životinje iz nizinskih farme, pašu u bujnim plodnim dolinama, pokazuju veću produktivnost nego iste pasmine, ali žive u planinskim područjima. Sadržaj masnoća ostaje isti.

primjena

U europskim zemljama od krava do 10 tisuća kg mlijeka godišnje. Sadržaj masnoće može doseći 5%. Najčešće se mlijekom iz švicarskih kravama koristi visokokvalitetni tvrdi sirevi.

prodaja švicarskih pasmina

Većina europskih stoke imamlijeka i mesa. U SAD-u krave ove pasmine došle su 1869. godine. Postoje uzgajane životinje tipa mlijeka, s točnim visokim udovima, s širokim, ali ravnim prsima, gustim mišićima. Masa ženki - 700-750 kg, mužjaci - 1000-1200 kg. Produktivnost odraslih životinja - 7-8 tisuća kg, do 4,2% masti. Brown Schwyz pasmina krava jedna je od šest uzgojenih u SAD-u za proizvodnju mlijeka.

Shvitskaya kravu u Rusiji

Ova pasmina došla je u našu zemlju krajem 19. stoljećast. Počeli su ga dovesti do gospodarskih stanova, jer seljaci nisu mogli zadovoljiti visoke zahtjeve krava za hranu. U to vrijeme nisu uvezeni samo bikovi, već i uterus. Od početka 20. stoljeća, uzgojna mjesta počela su zadržati proizvođače ove pasmine. Osim čistokrvnog uzgoja, bikovi su sudjelovali u poboljšanju lokalnih pasmina. Najbolja stoka početkom 20. stoljeća bila je uzgajana u Smolenskom kraju (moderna), na štandovima Moskovske akademije poljoprivrede. Uzgoj životinja odavde prevezli su se diljem zemlje kako bi se poboljšale lokalne pasmine.

Glavni smjer ruske švicarske krave je mliječni proizvodi. Međutim, na nekim se gospodarstvima dobivaju vrste mesa ili mesa i mlijeka.

opis

Mliječni švicarski uzgoj krava ima izbljeđivanjetrunk, kutni oblici. Muskulacija kod takvih životinja slabo je razvijena, masa je manja, ali veća prinosa. Mliječni i mesni tip krava proporcionalno složen, ima dobre mišiće. Što se tiče težine i produktivnosti, ona se ne razlikuje od krava mliječnih proizvoda.

Prevladava smeđa odijela s različitim nijansama: od svjetlosti do tamnosmeđe. Schwyckov krava, čiji opis mora zadovoljavati standarde, ima karakterističan znak - plavu kosu oko nosa. Sam nosa bi trebao nalikovati tamnoj boji. Gornji dio tijela trebao bi biti lakši. Bikovi imaju tamniju boju glave, vrata i prednjeg dijela torza.

opis sv

kupovina

Prodaja krava švicarske pasmine proizvodi se kaounutar zemalja i izvozi. Za velike farme stoke, važno je povremeno kupiti životinje iz drugih regija ili zemalja. Potrebno je spriječiti degeneraciju pasmine, koja se javlja pri stalnom prelasku unutar jednog stada. Osim toga, važno je poboljšati performanse.

švicarska krava

Privatna gospodarstva vole kupiti kravemeso i mliječni proizvodi kako bi istodobno ostvarili potrebe svojeg područja u mlijeku i mesu. Na državnim i privatnim gospodarstvima u našoj zemlji, mlijeko se koristi ne samo za proizvodnju mliječnih proizvoda već i za upotrebu u čistom obliku.