Kako pravilno poslužiti stol. Tradicija i novi izgled

Dom i obitelj

Suvremeno društvo razvijabrzo je teško govoriti o nekim tradicionalnim, utvrđenim pravilima etikete, osobito o poštivanju jasnih pravila u rasporedu tablice, osobito kada se radi o obiteljskim večerama i večerima. Možda samo tablice na službenim prijemima, kao i u skupim mondenim restoranima, mogu poslužiti kao primjer tradicionalnog, višegodišnjeg sustava presavijanja posluživanja i posluživanja jela. Međutim, puna sloboda djelovanja u ovom slučaju nije dobrodošla, budući da osnovna pravila etiketa nisu otkazana, postoje osnovne metode posluživanja tablice i moraju se poštivati ​​tako da povoljan dojam ostaje na obroku. Dakle, kako ispravno služiti stol?

Određuje se ispravna postavka tablicenekoliko osnovnih komponenti. Prvo, događaj ima vrijednost, koji je služio na stolu, i drugo, broj pozvanih gostiju, treće, da se planira organizirati: ručak, večera ili dječji stranku. Prigode poput rođendana, vjenčanja ili drugih značajnih obiteljskih događaja uključuje više gostiju i više „bogat” stol, u odnosu na, recimo, sa svečanom večerom za članove obitelji, gdje je situacija mogla biti jednostavnije i „demokratski”. U pravilu, izvanredan slavlje večera se poslužuje večeru s nekoliko izmjena jela i popodnevni čaj. U tom slučaju postavka tablice trebala bi biti precizirana i promišljena. Dječji praznik - to je posebna vrsta organizacije, kao što su stol, i cijeli scenarij odmor.

Kako pravilno poslužiti stol za posebne prigode?

Ispravna postavka tablice za svečanoslučajeva uključuje broj potrebnih atributa koji odgovaraju značenju u ovom trenutku. Stol je prekriven bijelim, dobro glačanim i uglavljenim stolnjom. Stolnjaci mogu biti obojeni, ali s niskim ključem, mekim uzorkom. Nadalje, zahtijeva određenu posuđa i uređaja, koji se sastoji od tri ploče (plitko, snack, koji se nalazi na vrhu, a Pirozhkova na lijevo), žlica i nož, s desne strane tanjura, i vilicama u lijevo. Uz svaki uređaj mora imati krpu upletena u stožac ili presavijeni trokuta. Broj potrebnih naočala i vinskim čašama određen različitim pića. Ako odbor je prisutan vino, votku, šampanjac, vodu i sokove, onda u blizini svake jedinice, odnosno, mora biti staklena, vino stakla, stakla i trag.

Izvanredan i prilično tradicionalanukras stol će biti cvijeće. I nemojte ih nužno staviti u vazu i usredotočiti se. To može biti mala skladba u različitim dijelovima stola, vijenče uokvirivanje jela ili uski put cvijeća koji se proteže duž stola u sredini. Kako pravilno ukrasiti stol će potaknuti okus i kreativnu maštu, glavna stvar je da ukrasi ne ometaju uređenje jela i ne blokiraju pristup njima.

Jela s hladnim zalogaje uređena su tako,tako da bi svaki gost mogao doći do njega. Na velikom stolu bolje je staviti ploče s istim jelima u različite dijelove. Na udaljenosti od pristupa također treba staviti ploče s kruhom i setima s začinima. Što se tiče vruće, bilo je smješteno u sredinu stola na velikom pladnju, a svaki od gostiju uzima dio sebe, ili domaćica s ladicama dijeli ploče sa svakim gostom vrućim svakom pojedincu. Zapravo, to su osnovna pravila etiketa i posluživanja, koja se mora uzeti u obzir prilikom organiziranja svečane večere.

Vrhunac praznika je uvijek čajna zabava. Razgovarajmo o ispravnom posluživanju stola za čaj koji pije ispod. Polovica je pokrivena kada gosti napuste stol. Postoji kompletna promjena instrumenata, umjesto tanjura i čaša postoje čajovi, ploče za desert i čaše za piće i konjak, male desertne žlice i vilicu za voće. Možete promijeniti stolnjak na svjetliji, šareniji. Samovar ili čajnik smješten je u blizini domaćice, koji svečano ulijeva čaj. U sredini stola nalaze se vaze s voćem, jela s bombonima, razne slastice, vaze s pekmezom i slastice.

Kako pravilno služiti tablici će potaknuti relevantnu situaciju. Glavna stvar na svakom odmoru je opće raspoloženje i topla duhovna atmosfera koja vlada za stolom.