Kako kuhati zeleni borsch s roštiljem

Hrana i piće

Ljeto je vrijeme svjetlosti juhe s zelenilom i povrćem. No, ako u vašem hladnjaku ima zamrznuta bilja, na primjer, sorrel i špinat, onda ne možete kuhati ukusno i zdravo zeleno boršč oko ljeta. Recimo za fotografiju koju možete proučiti u ovom članku. Posudu se može kuhati s mesom, kao i mršavim.

Zeleni borsch s sorrelom: prvi recept

Trebat će vam:

zeleni borsch s sorrelom

  • litra mesnatog bujona (bolje je uzeti govedinu, dodati će dodatni okus juhu);
  • kuhana govedina;
  • par grozdova svježeg roda (možete koristiti smrznute);
  • suncokretovo ulje za prženje;
  • nekoliko srednjih krumpira;
  • jaja ovisno o broju dijelova: jedna ploča se može staviti kao pola kuhana jaja, i cijela;
  • mala kriška glave;
  • zelje - hrpa kopra i peršina;
  • sol.

Kako kuhati zelenu borsku

Ako želite kuhati nagnutu juhu, ondaIsključite meso i bujon iz receptu. Inače, kuhajte govedinu. Nasjeckajte bujon. Pustite da se meso ohladi i podijeli na komade. Peel mrkve i luk. Odrezati luk, mrkva mrlja s malom ribom. Zaštita povrća u ulju. Oprati čašu, peršin i kopar. Ocijedite. Namjestite ih nožem. Jaje kuhaju. Peel krumpir i izrezati u male kocke. Kuhajte juhu i bacajte krumpir u nju. Nakon što se kuha, dodajte mu pečenje luk i mrkve. Bacite pripremljene komade mesa, a zatim izrežite zelje i čorbe. Donijeti juhu kuhati, sol okusiti. Zeleni borsch s sorrel, služe s jajima, koji se moraju rezati u polovice i staviti u zdjelu. Možete jušiti juhu s kiselim vrhnjem.

Zeleni borsch s sorrelom: drugi recept

zeleni borsch recept s fotografijom

Sastojci potrebni za kuhanje:

  • goveđa juha - 3 litre;
  • nekoliko gomolja srednjeg krumpira;
  • riža ili dugog zrna riže - jedna trećina stakla;
  • nekoliko jaja;
  • srednje veličine mrkve;
  • luk glave srednje veličine;
  • svjetlosni snop;
  • zelje za nekoliko lisica kopra i peršina, zeleni luk;
  • kiselo vrhnje;
  • sol;
  • suncokretovo ulje za prženje.

Povrće čisti, isjeckati luk s nožem,rešetke mrkve na gratet. Osušite ih u ulju. Jaje kuhaju. Oprati zelje i izrezati. Izrežite krumpir u trake ili male kocke. Oprati rižu. Kuhajte juhu, stavite rižu i krumpir u nju. Kuhajte ih sve dok ne budete spremni. Nakon toga, stavite u juhe zeleni luk, sjeckana jaja, pržena luka i mrkva i pola čaša kiselog vrhnja. Zadnja u juhu, pošaljite čašu, peršin i kopar. Možete uzeti juhu iz vatre. Sol okusite, dajte mu malo pivo i poslužite se za stolom.

Zeleni borsch s sorrelom u multivarku

kako kuhati zeleni boršč

korištenje:

  • meso (svinjetina, govedina) - 300 grama;
  • nekoliko srednjih krumpira;
  • jedan mali mrkva;
  • 2 zrelih rajčica srednje veličine;
  • glava luka;
  • jaje;
  • kiselo vrhnje - 50-70 grama;
  • biljke - peršin, kopar, loboda;
  • kušati sol i papar.

Postavite uređaj na način pečenja na 25min. Ulijte u ulje. U njemu pržite mrkve s lukom. Svinjetina (ili govedina) izrezati u male dijelove. Stavite na povrće. Peel krumpir, izrezati u kocke. Dodajte meso i ulijte vodu. Sada odaberite program "Prigušivanje". Vrijeme je jedan sat. Ljubitelji crvenog borsch s sorrel mogu dodati rajčice. Ali tek nakon kuhanja krumpira. Isperite cvijet, fino usitniti. 10 minuta prije kraja, stavite ga na ostatak proizvoda. Jednom kada je juha spremna, ulijte je u tanjure i stavite meso u svakoj. Vrh s kiselim vrhnjem.