Recept roll s makom - nema ništa ukusnije

Hrana i piće

Kada navečer, nakon kraja dana gnjavaža,sjediti u krugu obitelji za stolom i piti čaj, tiho razgovarati o nečemu ili samo gledati bilo koji televizor na TV-u, onda je teško razmišljati o boljoj desertu nego što je to pecivo s makom punjenjem. Ova pita je voljena od svih, a posebno od djece. Ako ga kuhate vlastitim rukama, vaše kućanstvo nikada više neće kupiti u trgovini, jer je to najbolja stvar za jelo kod kuće. Razlog je. da je recept od maka s makom ima svoje male tajne, koje do samog kraja samo može ispuniti marljiva ljubavnica. Dakle, ako želiš znati o njima, onda ćemo početi pripremati valjak s makom i radit ćemo test.

Recept za rolu s makom sjemena uključuje sljedećesastojci. Tijesto je pripremljeno za klasičnu pita kvasca. Imamo 25 grama svježine. Ova količina kvasca će trebati 4 šalice prosijanog brašna, pola žličice soli i 4 žlice šećera. Da biste dobili bujno i mekano tijesto, morate ga miješati u 1 šalicu mlijeka razrijeđenih s četvrtinom čaše vode, dodati 50 grama vrhnja i 3 žlice biljnog ulja. Također, trebate dva jaja, a za miris mala vrećica vanilije ili vanilije šećera.

Ovaj recept od role s makom sjemena zahtijeva da tijestopomiješano je korak po korak, promatrajući red. Započnite miješanjem brašna i soli i uzimajući 3 žlice ove mješavine. Sada trljajte kvasac s čajnom žlicom šećera, prelijte toplom vodom. Kada se kvasac otapa, pokrijte posuđe s filmom i pričekajte neko vrijeme sve dok ne bude više mjehurića. To će se dogoditi tijekom vremena da zagrijavate mlijeko i vodu i zagrijte ulje u njemu tako da tekućina ne postane vruća. Također rastopiti šećer u njemu. Potom umotajte jaja na pjenu i oko pola jednog jaja se odvoji kako bi podmazala površinu valjka. Ostatak, uz kvasac, dodajte brašno i gnječite tijesto. Mora se mijesiti dok ne zaostaje iza zidova i zidova spremnika, na kraju dodavanjem biljnog ulja. Ovo se tijesto vrlo brzo približava oko sat i pol. Svakih pola sata mora se miješati, tako da će se dići bolje.

Punjenje maka za valjak se prodaje u gotoviniobliku i u kulinarskim dućanima. Ali budući da smo odlučili sami kuhati, onda pripremimo ovaj dio našeg deserta vlastitim rukama. Bit će potrebno malo vremena, ali neće raditi jako teško. Štoviše, obrada se može napraviti unaprijed. Trebat će 300 grama maka, pola šalice šećera i oko 150 grama meda.

Priprema se punjenje maka u rouletnačin: uzmite makom, ulijte je u tavu i sipajte strku kipuću vodu. Ako uzmete mlijeko umjesto vode, punjenje će biti još ukusnije. Povucite sjemenke maka oko 40 minuta u tavi pokrivenom poklopcem, zatim iscijedite tekućinu i pustite makom kroz meso za mljevenje. Nakon toga miješamo šećer i med u nju i stavimo je na slabu vatru kako bi otopio šećer.

U tome nastavljamo pripremiti svitak s makomTijesto preraste u tanki sloj, širimo ga punjenjem i namotajmo ga, lagano podignemo valjak, rastresimo ga i savijamo ga dolje. Punjenje u blizini rubova tijesta ne može se razmazati, jer se kruh u pećnici može otvoriti. Od broja sastojaka trebalo bi proizvesti dvije role. Stavimo valjke na ploču za pečenje, uljuljkani, šavamo dolje i napravimo poprečne zareze oko 2 centimetra. Pokrili smo pite s filmom i stavili ih na toplom mjestu kako bi mogli dobro ustati. Nemoguće je žuriti, potrebno je najmanje sat vremena. Sada podmazujemo pecivo s jajima i - u pećnicu, zagrijavamo do 200 stupnjeva. Nakon 40 minuta, valjci se mogu izvaditi.

Završite recept roll s makom tako da ga preliti s glazura i sjesti, napokon, na stolu. Imati lijepu čajnu zabavu!