Salata s škampima s Pekinovim kupusom: ukusna, jednostavna i korisna!

Hrana i piće

Pekarski kupus u Rusiji počeo je uživatiuspjeh ne tako davno. Do nedavno, uopće nije shvaćeno ozbiljno, s obzirom na nepotrebno luksuz, a ne korisno i hranjivo povrće. Najmanju je ulogu imalo trošak Pekinškog kupusa, koji je znatno veći u odnosu na cijenu običnog kupusa.

Danas, kineski kupus, jela a s njegovom uporabom vrlo su popularni, pogotovo jer je, kako se ispostavilo, to je mnogo više koristan nego jednostavan kupus.

Moda na kineskom kupusu u salatama

Prije nego što krenete na takav ukusan, koristan isvečano jelo, poput salate s kozicama s Pekinškim kupusom, razgovarajmo o tome zašto je kupus Peking u salatama danas takav čest posjetitelj. Štoviše, zašto mnogi smatraju da je ovo povrće salata, preferirajući ga dodati različitim jelima, ukrašavajući lišće sendvičima i tako dalje.

Prvo, salata s takvim kupusom uvijek je višesočan i ima jedinstveni bogat ukus; Drugo, mladi lišće Pekinovog kupusa savršeno nadopunjuje sve biljne bukete, budući da je ujedno i cijeli skladište vitamina.

Ali ipak je vrijeme da se vratimo na glavnu temu našegčlanke, naime kako pripremiti salatu s škampi s Pekinškim kupusom, kakve su ove salate danas poznate i zašto bez njega nedavno ima više od jednog stolnog blagovaona ili izbornika restorana.

Ružičasta salata s kozicama s tradicionalnim kineski kupusom

Lagana, ukusna i iznimno hranjiva salata s lijepim imenom "Ružičasta salata s škampi s Pekinese kupusom" vrlo je jednostavna za pripremu.

Za to nam je potrebnaškampi (dovoljno će biti pola kilograma), kupus bujonskog kupusa, stotinu grama tvrdog slanog sira, 3 male rajčice, 3 jaja, mali sok od limuna i okus po okusu.

Za umak potrebno je pripremiti 4-5 žlice majoneze, dvije žlice ketchupa, tri žlice otopljenog sira, žličicu masne kreme i nekoliko češnjaka češnjaka.

Priprema ružičaste salate počinje sslomiti češnjak, nakon čega se dodaje preostalim sastojcima umaka koji se temeljito pretuče u homogenu masu. Školjku treba kuhati u zamrznutom obliku u lagano slanoj vodi u začinskim mrvicama, nakon čega bi se trebalo hladiti, čistiti i marinirati u pripremljenom umaku nekoliko sati.

Kupus ostavlja da razbije sa svojim rukama, nakon čegapospite ih s sokom od svježeg limuna, dodajte tanke narezane rajčice, ribana jaja i sir na veliku rešetku. Svi sastojci morat će se pažljivo slojeviti. Prva sloja - rajčica, drugi - Peking kupus, treći - jaja, četvrti sir i dovršite sliku - škampi. Svaki sloj mora biti zasićen umakom.

Salata s kozicama s umakom od soje

Za pripremu ove salate bit će potrebnoza dobivanje 300 g konzervirane kozica malo umak od soje i svježeg đumbira, 10 g sezamovog ulja, 20 g pileće juhe bez soli i začina, i 10 grama riže vina i 5 grama tri posto otopine octene kiseline, vlasac.

Prvo trebate pripremiti škampi, zaTo će zahtijevati njihovo sitno sjeckanje. Također ćete morati odrezati zelene luk i đumbir. Supstati s ocem, votkom i sezamovim uljem trebaju biti temeljito šibani sve dok ne postane homogena masa.

Stavite škampi, zeleni u slojevima u zdjelicu salate, pospite pripremljenim umakom i poslužite na hladnom stolu.

Kao opciju možete razmotriti i jednostavnusalata od škampi s maslacem i avacado. Za pripremu, bit će potrebno miješati 150 grama škampi s salatom, soku od limuna, dvije sjeckane rajčice i jedan sjeckani avokado. Možete napuniti takvu salatu s kiselim vrhnjem začinima i maslacem, po mogućnosti masline.