Kako pravilno postaviti jabukovače kod kuće?

Hrana i piće

Kako napraviti jabukovače kod kuće? Ovo pitanje je od interesa za skoro sve one koji su bar jednom pokušali ovo mirisno piće. Da, moderna kemijska industrija je tako razvijena da je moguće postići bilo koji okus uz pomoć okusa. Ali to nam ne odgovara. Piće koje ste sami napravili posve su različite kvalitete.

kako napraviti jabukovače kod kuće
Posebno je korisno biti u mogućnosti popiti ovo piće ako imate dacha (vrt, povrtnjak) i višak jabuka. Stoga ćemo vam u nastavku reći kako se kuhati u kući.

Povijest jabukovača seže u srednji vijek. Ovo piće je bilo osobito popularno u Velikoj Britaniji i Francuskoj. Međutim, zbog činjenice da su jabuke sirovi materijali jeftin, jabukovača dugo vremena u Europi smatra se pićem nižih slojeva stanovništva. Doista, obični ljudi javor voljeli su mnogo. Činjenica je da pravilno pripremljena mamurluka za piće ne uzrokuje, ima ugodan okus i miris.

Dakle, kako napraviti pecivo kod kuće? Dajemo recept za piće od jabuka, iako ponekad postoji varijanta kruške i dunja. Jabukovača je jedna od vrsta jabučnog vina, iako je manje čvrstoća - najviše 4-7 stupnjeva.

kako napraviti domaćeg jabukovača
Odgovarajući na pitanje o tome kako napraviti junetinuKod kuće treba napomenuti da je vrlo važno odabrati pravu sirovinu. U našem slučaju, to su jabuke. Dakle, suprotno popularnom uvjerenju, zeleno voće za jabukove uopće nije prikladno. Najbolje je pronaći nešto između nedovoljne i zrelih jabuka. Postoji još nešto što treba zapamtiti. Prije početka rada s proizvodima pažljivo pregledajte jabuke. Rot ne bi trebao biti kategorički. Ako vam nedostaje neka truljena bačva, piće će se jako ukusiti kao meso koje još nije kuhano. Slažem se, ovo nije najfinije piće. Što dalje? Sada jabuke moraju biti izrezane na nekoliko komada i uvijene kroz meso mlinu. Imajte na umu da ovdje morate također znati mjeru, jer umjesto uljne kolače dobit ćete sok od jabuka s sokom. Rezultirajuća masa može se postaviti na posude.
kako napraviti jabukovače
Odaberite kapacitet kako slijedi: ako imate 2 kg sirovina, onda uzmite posudu s volumenom od 3 litre. Sukladno tome, za kolače od 8 kg prikladan je spremnik od 10 litara. Sada možete dodati šećer. Udio je 1:10, odnosno 1 kg jabuka treba staviti 100 grama šećera (150 ako ste ljubitelj slatkih napitaka). Evo još jedan plus, ako znate napraviti kućni jabuk, jer možete potpuno kontrolirati okus pića, a ne uzeti mačku u vreći u trgovini. Nakon svega, zatvorite staklenke gaze i stavite na toplo mjesto.

Dakle, prva faza je dovršena. Nakon nekoliko dana piće se može filtrirati. U ovom slučaju, stupanj spremnosti jabukova određuje se volumenom u kojoj se kolač odvaja od sokova. Procijedite, možete ponovno dodati šećer. Udio ostaje isti - 1:10, ali sada uzmemo u obzir dobiveni sok. Nakon toga, možete zatvoriti piće i ostaviti je za 2-3 tjedna za fermentaciju.

Sada postoje sitnice, jer već možete jestiizliti. Ali što brže plutaš boce, to će više popiti piće. Ovdje je odgovor na pitanje kako napraviti jabukovače kod kuće. Ako je sve ispravno, piće će postati zlatno, s karakterističnim okusom jabuka, što se ne može zbuniti ni sa čim. Sada znate kako napraviti jabukovače.