Recept Pekinga kupus u životu gurmanski.

Hrana i piće

Ljubitelji orijentalne kuhinje dugo su cijeniliodličan okus i korisnost povrća, napravio s kineskim kupusom. Zbog svoje izvrsnoj okus natječaja i sočan, zeleni kelj „petsay” stekao golemu popularnost u kulinarskom svijetu. I bogatstvo korisnih minerala, soli i vitamina, koje se nalaze u ovom kupusu mnogo većom količinom nego u drugim sortama ili običnoj salati, omogućilo je da jela iz Pekinga kupus ne samo vrlo ukusna, ali i izuzetno korisna. Sama biljka koja se uzgaja u Kini još od petog stoljeća i je višegodišnja vrsta kupusa, koji se koristi kao godišnje, jer omogućuje biljka za održavanje nježnost i juiciness listova koji tvore labavo utičnicu ili glavu. Osim navedenih prednosti ove biljke može se primijetiti, a njegova sposobnost da tijekom zime cijeli kompleks hranjivih tvari, bez ikakvih posebnih uvjeta skladištenja, koji vam omogućuje praćenje normalizaciju njihovog metabolizma, vitalnost i prevencija Beriberi tijekom cijele godine. Kineski kupus recept je primjenjiv u apsolutno sve jela - juhe, glavna jela i hladnih obroka. U nastavku su najpopularnije recepte jela iz kineske kupus.

Recept kupusa u Pekingu na kineskom. Ova salata najpogodnija naglašava okusKineska kuhinja. Da bi ga, morate uzeti 1 glavu kupusa, 4 oguljeni češnja češnjaka, jednu glavu luka, dvije mahune svježe crvene paprike i pregršt suhim gljivama kuhana, 1st.l. umak od soje, đumbir, sol, šećer na okus, glyutazol, 2st.l. jabučni ocat i malo biljnog ulja za gorivo. Sitno sjeckani povrće i obložena protisnuti češnjak, umak, ocat, ulje, sol, šećer i glyutazolom.

Recepti Pekinškog kupusa "Juha od gljiva". 200 g svježih gljiva (najčešće se koristišampinjoni) isprati i sitno nasjeckati, a zatim pržiti u tavi u biljnom ulju. 50 g mrkve izrezati na tanke trake, i izrezati 700 g luk u male komadiće. Kuhani mrkvu i luk za prolazak preko niske topline. 200 g krumpira ulije se u slanu vodu i kuhati, a zatim dodati mješavinu prženih gljiva i začinjeno povrće. Ostavite da ostavite juhu pet minuta, nakon čega, prije kuhanja, dodajte 200 g listova narezanih kupusa.

Pekarski kupus s jajima. 20 listova sjeckanog kupusa da se pržiti u ulju nekoliko minuta, a zatim širiti kupus na rubovima tava, voziti u sredini dvije jaja, po mogućnosti bez oštećenja žumance.

Recepti Pekinškog kupusa s piletinom i jajima. 500 g piletina s drvenim čekićem,dok stavljaju male komadiće maslaca na kolače. 200 g Pekinga kupus, temeljito isperite i izrezati na male trake, punjenje s dva jaja. Miješati nastalu smjesu i sol. Kuhajte piletinu s mješavinom i stavite u predgrijanu pećnicu. Posudu se peče 20-25 minuta, nakon čega se poslužuje na stolu, pospite svježim travom ili pospite umakom od češnjaka.

Salata "Peking kupus, rajčica i kobasica". Mala glava kupusa je izrezanaslame, a zatim dodajte sol, paprika i papar okus. Dobivena smjesa je bila začinjena sojinskim umakom i ostavljena da se malo zagrijalo. 200g polu-pušenih kobasica i jedna rajčica također se izrezuju u male slamke. Sjeckani proizvodi temeljito se miješaju i oblažu biljnim uljem ili umakom od češnjaka.

Salata kineski kupusa i šunke. Mala glava kupusa i 150 g pršutaizrezati u male kocke. Kruhovi se pržuju u biljnom ulju sve dok se na njih ne formira zlatna zlatna kora, paprika i sol po ukusu (možete uzeti gotove kolače). Prije posluživanja stola, sve je pomiješano, dodano je svježe rajčice, izrezano u male kocke, a cijela smjesa je začinjena majonezom. Ako želite, možete dodati češnjak.