Vino "Pirosmani" - sunce Gruzije u čaši

Hrana i piće

Gruzijski vinari osvojili su svoju umjetnostcijeli svijet. Drevne tradicije vinarstva prenose se u ovoj sunčanoj planinskoj zemlji od generacije do naraštaja. Tradicije vinogradarstva se također poštuju i njeguju, jer se kvaliteta uvijek temelji na kvalitetnim sirovinama.

Nove tehnologije prodiru u naše živote od svihstranke, dodirujući gotovo sve njezine sfere. No, vintage Georgijsko vino proizvodi se danas kao što je bilo prije mnogo stoljeća. Vino "Pirosmani" odnosi se na najbolje sorte, ovo piće je poznato daleko izvan svoje rodne Gruzije. I ne uzalud! Uostalom, sve je lijepo u njemu: buket, okus i gusta rubinska boja. Boca ovog vina nije samo pristojan alkohol za svečanu prigodu. To može biti dobar dar za odmor ili počast staroj tradiciji.

Pirosmani vino

Riječ o proizvođaču

Poštovanje baštine predaka temelj je gruzijskogaproizvodnja vina. Zahvaljujući njoj, slava vina ne blijedi s godinama. Tvrtka "Vaziani" posebno se odnosi na takve proizvođače. Osnovana je 1982. godine. Vinski podrum proizvođača, nazvan "marani" u Gruziji, sagrađen je u drugoj polovici 15. stoljeća. Proizvodna tehnologija tvrtke temelji se na klasičnim starim receptima. Elitna vina, uključujući Pirosmani, pripremaju se i pohranjuju u Kvevri - jedinstvenu keramiku.

Od 2012. godine, proizvodnja i sjedište nalaze se u gradu Telavi u Kakheti, od davnina prepoznatljivog po rubu, stvarajući iznenađujuće lijepa vina.

Izvorno iz doline Alazani

U Georgiji je izvanredna dolina grožđa. Od 4.000 vrsta grožđa poznat ljudima, Alazani dolina raste 550. Klima je idealna, grozdovi su brzo izli sok. Buket vina cvjeta polagano i veličanstveno poput repa paun na slici tvrtke. Vino "Pirosmani" je napravljeno od takvog grožđa. Temelji se na marki Saperavi, poznatom po svojim kvalitetama. Nakon odvajanja od grožđa, grožđe ostaje u roamingu uz celuloz na potrebnu razinu tvrđave. Proces fermentacije se zaustavlja hlađenjem sladovine. Nakon toga, vino se brani i prolazi proces pasterizacije. Usput, druge sorte elita Gruzije pripremaju se iz ove sorte grožđa.

Okus i boja

Stručnjaci kažu da Pirosmani crveno vino ima bogatu boju šipaka. Za razliku od uobičajenih za mnoga vina sličnih sorti, crvena nijansa ima hladne ljubičaste nečistoće.

elitnih vina

Gustoća vina je prosječna, teče polako niz strane stakla, ostavljajući trag.

Piće ima puni, bogati buket, u kojem se bilješke trešnje jasno osjeća. Neki poznavatelji čak govore o okusu višnje u konjaku.

Vino iz glinenog vrča

Danas vino nije samo pohranjeno i inzistiranoglina u tvornici, ali čak i ponekad se prodaje u njoj. Mnoga gruzijska vina su izrađena u neobičnim jelima koja podsjećaju na stare, ručno izrađene. Za "Pirosmani" razvijene su dvije jedinstvene boce - klasični oblik i sasvim neobičan, spljošten, ukrašen ukrasnim ukrasom.

vinoteka

Gledajući ovaj brod, možda mislite da je njegovon je oblikovao lončari negdje u sunčanim planinskim dolinama. Naravno, takva roba ne ide u svaku trgovinu vina, i to košta relativno jeftino.

Niko Pirosmani i njegove slike

Još jedna od legendi, koja je uvijek bila punaoko svakog stajaćeg vina dodiruje svoje ime. Njegovo je ime dano vinu u čast gruzijskoga primitivca, koji je živio na prijelazu stoljeća i prije posljednjeg.

Niko Pirosmanijeve slike često se koriste za uređenje istih naziva. Reprodukcije su često prisutne u uređenju interijera vinskih podruma i restorana gruzijske kuhinje širom svijeta.

Pirosmani crveno vino

Umjetnik je pjevao u svojim kreacijama iprekrasnu planinsku prirodu Gruzije, vjernost tradiciji vinarstva i tradicionalnu gostoljubivost i srdačnost u tim dijelovima. Također je dotaknuo teme kulture konzumacije dobrog vina, kada cilj nije jak, ali okus i miris. I, naravno, dobra tvrtka istomišljenika, sposobnih dijeliti užitak plemenitog pića.

Gastronomske kombinacije

Tradicionalno se poslužuje crveno polusuho vinoprženo meso. Postoji pravilo "crveno do crvene". Vino "Pirosmani", čije recenzije imaju bogat okus i predivnu aromu, izvrsnu za igru, govedinu, svinjetinu.

Vino se poslužuje s voćem. Zanimljiva kombinacija s istim grožđem. Nije loš buket trešanja i šipaka. Nemojte ga zasjeniti i citrusa.

U kombinaciji s ovim vinom tradicionalne kavkaske sireve i domaće kolače s tim sireima.

Iako su tradicionalno deserti za slatko vino, Pirosmani se kombiniraju s kremama i čokoladnim kolačima i kolačima. Matice su također prikladne za to.

vina pirosmani recenzije

Služenje treba dati prednostvisoka čaša vina s uskim grlo prema gore. To pomaže da se buket otvori i dopušta vam da se divite nevjerojatnoj boji vina u staklu. Pijte ovo vino ohlađeno do 17-19 okoS.

Kako odabrati dobro vino

"Pirosmani" naravno, ne natječu se s cijenom"Widow Clicquot", ali ipak je skuplji od običnih Cahora. Ova se sorta smatra berba, njegova vrijednost je prikladna. Dakle, krivotvorine nisu neuobičajene. Ako želite probati prekrasno sunčano vino, uzmite ga ozbiljno. Uzmite u obzir neke značajke.

Prvo, sve vino proizvedeno za izvoz,osim informacija na službenom jeziku zemlje uvoznice, nužno sadrži gruzijski tekst na etiketi. Drugo, dobra trgovina vinom mora imati certifikate za cijeli proizvod. Treće, obratite pozornost na brojač. Osim toga, ne vjerujte sumnjivim poslovnim ljudima koji nude kupnju "upravo to, ali pola cijene".