Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici: najbolji recepti

Hrana i piće

Makaroni za ukras - u ovom jeku se čujestolna hrana. Zvuči dosadno, a okus je vrlo primitivan. U nedostatku alternativa i tako, naravno, možete jesti tako da ne biste gladni. Međutim, zašto biste se mučili, ako možete pripremiti tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici iz istih proizvoda, što može postati praznik za trbuh. I ovo jelo neće naprezati niti vaš obiteljski proračun ni hrabri kuhar!

tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici

Brzo, ukusno i ukusno

Najprije razmotrite kako najvišejednostavnu tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici. Samo napominjemo da točan omjer svih sastojaka se ne daje, jer u različitim obiteljima, njihove sklonosti. Jedina preporuka, koju treba pridržavati: pola čaše mlijeka za uzimanje tri jaja. U ostatku - kako vam se sviđa i uzimajući u obzir broj članova "tima" koji će sudjelovati u prehrani.

Prije svega, napravljena je pečena luk; kadato će postati zlatno smeđe, napunjeno i mljeveno. Razmjerna količina makarona bilo koje vrste je kuhana i pomiješana s mesnim sastojkom. Masa se stavlja u posudu za pečenje i izlije s mlijekom, šibajući jajašcima. Iznad, posudica je posuta tvrdim ribanim sirom i trećina se uklanja u srednje zagrijanu pećnicu - uglavnom za formiranje kore sira. Za one koji vole prehrambenu prehranu pripremiti tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici iz kuhane i mljevenog mesa. U pećnici, hrana treba stajati jednako kao u gore navedenom receptu.

tavi s mljevenim mesom i tjesteninom u receptu pećnice s fotografijom

Spicy tavu

Najčešće se pripremaju sve vrste jelapećnica, preporuča se posipati sirom. Međutim, postoje ljudi koji to ne vole, ili karakteristike njihovog tijela ne dopuštaju da jede. Pristupit će mirisnoj tavi s mljevenim mesom i tjesteninom, kuhani u pećnici bez sira. Recept sugerira upotrebu mljevenog govedine (trećega kilograma), ali možete uzeti piletinu ili svinjetinu, koju volite. Minced paprika i podsalivaetsya, pomiješana s tri isjeckan češnjaka cloves i pržena u lean ulje gotovo do kuhanja. U gotovoj mesnoj komponenti izlijevaju nasjeckani luk i kopar; možete "razrijediti" svoje peršin i cilantro, međutim, bilo koje svježe bilje. Naravno, makaroni (četvrtina kilograma), kuhani su prema uputama i pomiješani s mljevenim mesom. Dva jajeta su pretučena, u njih je ulivena pola čaše masnog mlijeka, a ova mješavina ulijeva se na buduću tavu. Budući da nema potrebe čekati kore, plijesni se unosi u pećnicu samo oko pet minuta.

tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u peći s jajašcima

Lonca s umakom od rajčice i vrhnja

Početni standard:par sjeckanog luka je pržen (ovaj put do prozirnosti), nakon deset minuta dodaje se pola kilograma bilo kojeg mljevenog mesa - sitne kuglice (200 grama) napunjenih i brušenih rajčica. Pečenje je slano, peppered i pripremljeno za još sedam do deset minuta. Za to vrijeme možete kuhati tjesteninu (dovoljno 200 grama) i napraviti umak: u posudi s debelim dnom izlijemo dvije žlice brašna i prstohvat muskotina, pržimo pola litre hladnog mlijeka - i na plameniku. Probudi se dok ne kuha, a poslije toga - još jednu minutu. Sol, papar, dodajte komad maslaca sve dok se ne otopi i ukloni s ploče. Sitan komad sira. Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici pripremljen je na sljedeći način: glatki sloj tjestenine - polovica umaka - sloj mljevenog mesa - drugi dio zalijevanja - sira. Peć se zagrijava do 150 stupnjeva, a oblik se uklanja u trećinu sata.

tavu s mljevenim mesom i tjesteninom u peći s fotografijom bez sira

Lonac makarona s gljivama

Ako odlučite kuhati takvo jelo kaotavi s mljevenim mesom i tjesteninom, u pećnici (recept s fotografijom), ne ograničavajte se na male: možete početi eksperimentirati i dodati nove komponente. Sljedeći recept je sasvim izvornik: dvije stotine svježih gljiva (bolje od šume, na primjer, pržene) su mljevene s dva medijska luka, ali ne u kaši. Ne-vitki može jednostavno rezati male. Mješavina je pržena, ulijeva trećinu kilograma mljevenog mesa. Što se tiče potonjeg, možete koristiti bilo koji. No, osobito nježna, ovaj lonac s mljevenim mesom i makaronom u pećnici dobiva se s piletinom - ima ravnomjerniju konzistenciju. Izumiranje se nastavlja sve dok se voda i sokovi potpuno ne isparavaju. Polaganje u obliku - slojevito: pola trećine kilograma kuhane tjestenine, na njima - mljeveno meso s gljivama, pokriva preostalu tijesto. Lonac je napunjen jajašima, šlagom od mlijeka (tri komada po pola šalice), prekrivenim ribanim sirom - i pola sata u pećnici.

Recept "Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom u peći" (uz fotografiju)

Bez sira, ovo jelo nije manje ukusno. I sada ćemo razgovarati o tome kako se zadaća izrade ovakvih lonaca svladati u Parizu. Francuzi, usput, uspjeli su čak i kuhati takvo jednostavno jelo na svoj način. Opcije imaju nekoliko: rajčice i luk sa kobasica i drugih mesnih proizvoda, uz sve vrste začina i bilja ... A oni koji žele poseban okus, može se pomiješati s mljevenim šunke u omjeru 1: 1. Za Parizu napravio delikatnosti pržene sjeckani luk (! Potrebna masnoća, bez margarina i biljna ulja), onda je dodao za mljevenje mesa (sa šunkom, ako je planirano, ukupne težine - četvrt kilograma); primjenjuju žlice senfom i rajčice kaše za tekuće isparavanjem (razrijeđenog s vodom do volumena). Smjesa se ukloni s vatre, uliti u mlijeku (dva žlice), tukli jaja, dodati soli i papra i doda trećinu kilogram gotovog paste. Nakon miješanja, obradak je postavljen u kalup i pečen; poslužen s posudama s mljevenim mesom i tjesteninom, kuhani u pećnici, slane na komade.

tanjur s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici bez sira

Latschevnik s mesom

Po želji, uobičajeni lonac može se pretvoriti uistinski kulinarski remek-djelo. Za njega nemojte biti ograničeni samo na meso: uzmite četvrtinu kilograma govedine pulpe, pluća, srca i jetre. Treba ih zavarivati ​​zasebno, a zatim sjeckani u male kocke i zajedno pržiti, zatim sipati juhu na kuhanu tjesteninu (350 grama) i staviti četvrt sata. Za glatku konzistenciju, svi sastojci mogu se preraditi u mlinu za mljevenje, a zatim kombinirati s prženim lukom. Izrađena je slojevita "kolača" (tjestenina - proizvodi od mesa, i to nekoliko puta), dva jaja su premlaćena (potrebno je posipati svaki sloj), a vrh je napunjen kiselim vrhnjem i posut krušnim mrvicama. Oko 20 minuta priprema se lonac s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici. Uz jaje, ovo jelo će dobiti poseban ukus. Čak i ako se ne pouzdate u nusproizvode, nakon pokušaja ove jelke, zaljubit ćete se u njih.