Sir Camembert - izvrstan dodatak svakom jelu

Hrana i piće

Sir Camembert je sir s bijelom korom, koji ječini vrlo korisnu gljivicu. Ovaj proizvod može se kupiti samo ako je proizveden u francuskom području Normandija. Osim izvrsnog prirodnog okusa sira, to može postati jedinstveni dodatak svakom jelu: punjenje pita, baza za zalogaje i salate, kao i sastojak mesa ili ribljeg jela.

Doručak može započeti s originalnim tostom. Osušite kruh, pomazite ga malo maslacem, stavite krišku mršavih pršuta, zatim - krug suhe jabuke. Stavite camembertov sir na sendvič, izrezati na ploče i poslati ga u pećnicu pet minuta. Velika prednost toasts je da oni imaju izvrsne kvalitete okusa, i hladno i vruće.

Jutro može početi s hranjivim iIzvorni omlet, priprema koja je vrlo jednostavna. Camembert sir (70 g) u male kockice izrezati i zeleni luk (strelica 2), 20 g kopra, peršin, najprije 30 g sjeckanim, zatim malo zgnječiti i soli. Napravite mješavinu od 4 jaja i čašu mlijeka, prelijte u zelje i dodajte sir. Zatim, pripremite omlet kao i obično. Miješajte smjesu u poseban oblik i pecite u pećnici oko 8-10 minuta.

Fried Camembert može biti odličan snack,osobito na pivo. Izrežite ga u velike kocke, tuku 2 jaja uz dodatak začinjenog začina i malu količinu soli. Svaka kocka se kotrlja u brašnu, a zatim ga stavi u smjesu jaja, a potom u krušne mrvice. Pržite snack sa svih strana sve dok se ne pojavi ukusna kora. Poslužite se preporučuju samo vrućima. Da biste dobili osloboditi od višak masnoće, možete staviti gotove kocke na papirnate ručnike.

Za dječje grickalice bit će izvrsno jelobunova s ​​camembertom. Sir (100 g) i jedna slatka jabuka fino su odrezani. Pomiješajte sastojke, dodajte 2 velika žlica masnog sirnog riža i malo parenog parmezana. Izrežite duge kolače da biste napravili "džep". Stavite punjenje u njih i ispeći posudu u zagrijanoj pećnici 5-6 minuta.

Sir Camembert se može dodati vrućim jelima,da im daju poseban piquancy. Vrlo ukusna će biti ptica "Izvorna". Izrežite jednu pileću dojku na tri komada i pažljivo obeshrabrujte. Svaka kriška pospite malom paprom i solju. Pripremite punjenje od 80 grama nasjeckanog sira i hrpa nasjeckanog peršina. Svaka gulaš mora biti posuta mješavinom, omotana s valjcima, odrezana čačkalicama, umočena u napuknuto jaje i dobro zamotan u hljeb. Zatim pržite posudu ispod poklopca na maloj toplini dok ne bude spremna. Možete staviti sve role u kalup i peći u pećnici oko trideset i pet minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Jedinstveni ukus i korisne kvaliteteimaju toplu salatu s camembertom. Polovica glave cvjetače rastavlja na cvjetove, zelenu jabuku i mali tikvice (200 grama), izrezati na kriške, a 250 g bjelančevog lišća samo je veliki prekid. Sastojci su presavijeni u prekrasnu zdjelicu za salatu i napravili vrući umak. Sir Camembert (125 grama) izrežite u kocku i stavite u duboku tavu, dodajte joj 3 velike žličice kisele vrhnja i majoneze, toplo dobro. Kuhati smjesu ne može biti u svakom slučaju. Na kraju dodajte malo soka od limuna i prelijte vrući umak u zdjelu salate. Temeljito promiješajte, pospite sjeckanim peršinom i bademima.

Camembert je također odličan za obične salate. Niz hrpasta celera izrezanih u trake, 100 grama finog sjeckanog zelenila, 300 grama sira slomljenog kockom i od grožđa, što nužno uklanja zrno. Dodajte sastojcima staklenku konzerviranog crvenog graha. Začinimo salatu solju i maslinovim uljem.

Bon appetit!