Izbornik tjedna paleolitike

Sport i fitnes

Ispada da je povijest vrlo korisnazdravlje znanost. Ona može naučiti čovječanstvo, ne samo da prave društvene i političke odluke, ali i za održavanje zdravog načina života, pa čak i učinkovito se bore protiv pretilosti. Kako?

Činjenica je da je temeljita studija prehraneprimitivni ljudi, stvorili su temelje za zanimljivu i učinkovitu prehranu - "paleolitički". Ispunjavanje ove prehrane pomoći će ne samo uklanjanju dodatnih kilograma, već i poboljšanju zdravlja, poboljšanju izgleda i dobrom raspoloženju.

paleolitiku prehranu

Što je paleolitička prehrana? Izbornik za tjedan, recepti, recenzije i rezultati bit će opisani u ovom članku.

Ali prvo ćemo kratko razgovarati o povijesti njegove pojave, kao i glavne prednosti i nedostatke.

Kronika iz prošlosti

Po prvi put, ideja primitivne paleolitike prehraneobjavljen je prije pedesetak godina, gastroenterolog Amerikanca Walter Vogtlin. Međutim, njegovo djelo "The Stone Age Diet" oštro je kritizirano i zaboravljeno.

A ipak, četvrt stoljeća kasnije, progresivnodijetetičar iz Sjedinjenih Američkih Država Lauren Cordane oživio je ovu tehniku, donoseći neke promjene i prilagodbe. Od tada, paleolitička prehrana postala je vrlo popularan program ne samo za borbu protiv pretilosti, već i kao trajni način prehrane.

Koja je bit ovog režima prehrane? Razumijmo.

Ukratko o glavnom

Glavna značajka izbornika paleolitike prehrane je povratak načelu prehrane koji je vodio drevne stanovnike kamenog doba.

Nisu čak ni upoznali s nekimasastojaka i sastojaka koji su danas široko upotrebljavani od modernih ljudi (na primjer, mlijeko i mliječni proizvodi, kobasice, žitarice i brašno). Unatoč takvim ograničenjima, stanovnici antike bili su zdravi i trajni. Što nas sprječava da postanemo isti, usvajajući svoje stajalište o vlastitoj hrani ?!

Opća pravila metodologije

Ispod su glavni zahtjevi paleolitike za mršavljenje:

  1. Kuhati ću kod kuće.
  2. Nemojte prejedati.
  3. Pijte još i nezaslađenu vodu.
  4. Voditi aktivan način života.
  5. Nemojte koristiti začini i pojačivače okusa.
  6. Nemojte jesti dok ne osjetite glad.
    Paleolitska dijeta za tjedan

Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavno. Nemojte vagati hranu i držati strogu količinu kalorija. Nema potrebe za izgladnjivanjem i drugim teškim ograničenjima. Slušajte svoje tijelo, jedite i izgubite težinu.

Prosci prehrambene prehrane

Već smo se doticali pozitivnih aspekata metodologije. Prije svega, dostupnost i raznovrsnost proizvoda, kao i prednosti takve prehrane za ljudsko zdravlje. Kako?

Za neke je dokazano da je odbijanje šećera,uporaba mesa, voća i povrća s niskim udjelom masnoća čisti krv i krvne žile od kolesterola, što znači da se smanjuje rizik od bolesti poput diabetes mellitusa, ateroskleroze, zatajenja srca i drugih.

Za ostale tehnike potrebno je nositiImpresivni rezultati paleolitičke prehrane za mršavljenje. Ako točno slijedite pravila i zahtjeve, vodite aktivan stil života i jedete male dijelove, možete izgubiti najmanje pet kilograma za nekoliko tjedana! A ovo nije granica.

Štoviše, učinkoviti rezultatiPaleolitička prehrana ne smije biti kratkotrajna. Prema nekim studijama, postoji minimalna vjerojatnost vraćanja mršavljenja u roku od nekoliko mjeseci nakon završetka prehrane. A ako se pridržavate načela paleolitičke prehrane dulje vrijeme, izgubljeni kilogrami će zauvijek otići u zaborav.

Koji su negativni aspekti izbornika paleolitike? Ovo ćemo opisati u nastavku.

Nedostaci prehrambene prehrane

Prije svega treba napomenuti da je pridržavanje ove tehnike strogo zabranjeno za ljude koji imaju anamnezu kroničnu bolest bubrega i organa probavnog trakta.

Važan negativni čimbenik je činjenica da je paleolitička prehrana neprihvatljiva za vegetarijance.

Osim toga, poštivanje svih pravila ove metode za gubitak težine znatno će utjecati na novčanik. To je zato što su proizvodi uključeni u izbornik dijete razlikuju se po visokim troškovima.

Paleolitski prehrani

A sada ćemo saznati koji su određeni sastojci dopušteni od strane stvaratelja tehnike i koji su zabranjeni.

Preporučene odredbe

Ovdje je popis prihvatljivih proizvoda koji se mogu koristiti u pripremi paleolitske prehrane jela (recepti i preporuke će se dati u nastavku):

  1. Meso (masno tkivo svinjskog mesa, govedina, piletina,divljač, konjsko meso i tako dalje), kao i jetra i bubrege. Poželjno je da se životinje uzgajaju u prirodnim uvjetima. Takvo se meso može kupiti na tržištima kolektivnih farmi.
  2. Riba i plodovi mora (haringa, šuga, tuna, skuša, srdele, šljuka, kamenice, dagnje, kavijar).
  3. Povrće (kupus, mrkva, krastavci, špinat, luk, gljive, salata i ostali). Prednost se daje povrću koji nije uzgojen u staklenicima, već u prirodnim uvjetima.
  4. Voće (jabuke, marelice, grožđe, datumi, agrumi, breskve, kokosove kruške, kruške i sve vrste plodova).
  5. Orašasti plodovi. Bademima, orasima i lješnjacima, kestena. Ne mogu - kikiriki, kao što se odnosi na grah.
  6. Ulje (laneno ulje, maslinovo ulje, kokosovo ulje). Po mogućnosti, prvo i hladno prešanje.
  7. Začini i začini bi trebali biti prirodni, bez uporabe soli (češnjak, korijandar, luk, paprika).
  8. Piće. Prije svega, trebate piti pročišćenu vodu. Također možete jesti zeleni i biljni čaj (od metvice ili kamilice).

Izbornik paleolitike za tjedne recepte

Zabranjeni proizvodi

Tijekom paleolitike, strogo je zabranjeno korištenje:

  1. Šećer (kako u čistom obliku, tako iu slatkišima i drugim slatkišima).
  2. Žitarice (žitarice, žitarice, tjestenina, kruh, kolači).
  3. Mliječni proizvodi (sir, sir, maslac, sirutka, jogurt).
  4. Grah (grah, grašak, soja, kikiriki).
  5. Krumpir.
  6. Začini (sol, kvasac, ocat i svi mišići kupljeni u trgovini).
  7. Piće: alkohol, čaj, kava, soda, sok od voća ili povrća, svježe iscijeđen ili kupljen.
  8. Poluproizvodi i brza hrana.
  9. Suho voće (zbog velike količine šećera).

A sada se upoznajemo s izbornikom tjedna paleolitike.

Popis jela

Ako odaberete ovu tehniku ​​kao sustav za iscjeljenje ili gubitak težine, tijekom sljedećih sedam dana možete se ugodno svladati ukusnim, raznovrsnim i hranjivim jelima.

Ispod je približan nacrt izbornika za paleolitičku prehranu.

danVrste jelaPreporučena jela
PrvidoručakOmlet (dvije jaja, čajna žličica maslinovog ulja), polovica bugarskog papra
ručakRiba, pečena u pećnici, jedan kuhani krumpir ("u uniformi"), list salata
udarnoNekoliko matica, čaj
večeraDvije stotine pileće piletine, salata svježeg povrća
DrugidoručakSalata od povrća
ručakKremna juha
noshJedan plod (odabrati)
večeraRibu steamed ili pečena (dvije stotine grama), kuhana brokule ili pirjane grah
TrećidoručakDvije jaja (kajgana), voće
ručakStotinu pedeset grama kuhanih plodova mora, salata odjevenog maslinovim uljem
noshApple i nekoliko oraha
večeraSto grama kuhane piletine, kupus protushennaya
četvrtadoručakDvije jaja, oko tri stotine grama plodine
ručakBorsch ili juha od povrća
udarnoVoće ili malo povrće
večeraRiba sa šampinjoni, kuhani u pećnici u foliji, salata od povrća i zelje
petidoručakStotinu grama badema i voća
ručakJedno jaje, sto pedeset grama pilećeg fileta, dvije stotine grama salate od Pekinške kupusa
noshbanana
večeraRibu za par (dvije stotine grama), tri rajčice
ŠestidoručakJedno jaje, sto pedeset grama plodine
ručakJuha od povrća
noshMirisne jabuke
večeraSteamed teletina, salata
SedmadoručakOmlet od dvije jaja, plodine
ručakPileća prsa pečena, sto grama lagane juhe
noshNuts, dva stabljika celera
večeraOdrezati od mesa, lišća salate

Gore su samo približna jela,koji se može konzumirati tijekom prehrane. Važno je napomenuti da tijekom dana možete promijeniti vrijeme zalogaje, glavna stvar je da oni nisu obilni i česti. Također je dopušteno jesti ne samo kuhano ili parno meso, već i pirjano, pečeno i prženo (na maloj količini maslinovog ulja).

Da, možete i trebate fantasirati s izborom jela ipreporučene sastojke. Stoga nemojte biti lijeni da koristite maštu i maštu, a zatim ćete na stolu uvijek imati dijetalna, ukusna i zdrava jela.

Postoje li specifični recepturi za paleolitiku prehranu? Da, ispod su neke od njih.

Varijante pripreme jela

Evo nekoliko recepata koje možete pripremiti za ručak.

Piletina od povrća

Komponente za prvi tečaj:

  • jedan luk;
  • dva mrkva;
  • dva celera;
  • dvije češke češnjaka;
  • tri do četiri rajčice;
  • jedan i pol litara vode;
  • jedna pileća prsa.

Način pripreme je jednostavan i nekompliciran:

  1. Lagano isjeckajte i lagano pržite luk, češnjak i meso.
  2. Dodajte mrkvu, celer, rajčice i pirjajte tri minute.
  3. Stavite u lonac za pirjanje, prokuhajte i kuhajte dvadeset pet minuta.
  4. Možete dodati preporučene dodatke prehrani nutricionista.

recenzije paleolitske dijete

Ovaj recept namijenjen je za četiri porcije.

Krem juha od brokule.

Predloženi sastojci:

  • jedan luk;
  • tristo grama brokule;
  • četvrtinu šalice oraha;
  • jedan i pol litra povrća.

Podrobna uputa:

  1. Luk i pržiti luk.
  2. U posudu dodajte juhu i brokulu.
  3. Kuhajte petnaest minuta.
  4. Pobijedite mikser.

Pileće meso s plodovima citrusa

Ovo nije ništa manje zanimljivo jelo koje se može pripremiti za doručak ili večeru.

Evo preporučenih sastojaka (četiri do pet obroka):

  • osam pilećih nogu ili bedara;
  • jedan luk;
  • jedan limun;
  • jedna naranča;
  • pet žlica maslinovog ulja;
  • četiri velika češnja češnjaka;
  • sok jednog limuna;
  • sok od jedne naranče.

I sada metoda kuhanja:

  1. Pomiješajte maslinovo ulje, češnjak i sok od citrusa, prelijte piletinu marinadom i ostavite nekoliko sati na hladnom mjestu.
  2. Prsteni odrezati luk i voće.
  3. Stavite piletinu u posudu za pečenje, stavite luk i limun na vrhu, pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva.
  4. Pecite trideset minuta, zatim uklonite foliju i kuhajte još dvadeset minuta.

Budući da paleolitska metoda uključuje uporabu umjerene količine mesa, jelovnik prehrane obiluje raznim, ukusnim i zdravim mesnim jelima.

Recept sočne i ukusne teletine

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti nekoliko obroka:

  • Pola kilograma teleće pulpe;
  • pet stotina grama gljiva;
  • malo maslinovog ulja.

Postupak pripreme:

  1. Pržite filete u tavi deset do petnaest minuta.
  2. Dodajte narezane prstenove gljiva.
  3. Stavite sastojke u posudu za pečenje, prelijte dobivenu juhu i stavite u zagrijanu pećnicu na dvjesto stupnjeva.
  4. Pecite trideset minuta.
  5. Poslužite uz celer ili zelje.
    Paleolitski recepti za dijetu

Jednako važan sastojak paleolitske prehrane je riba. Evo približnog recepta za pečenu ribu:

  • trup ili filet morske ljepote mariniratitijekom petnaest minuta u nekoliko žlica maslinovog ulja i limuna (uzeti u jednakim omjerima). Zatim umotajte u foliju, stavite na lim za pečenje i pecite oko pola sata.

Vrlo ukusno i zdravo jelo je riba na pari. Da biste to učinili, uzmite nekoliko sočnih odrezaka bilo koje vrste ribe, protrljajte kimom i đumbirom, stavite kriške limuna unutra.

Zatim stavite proizvod u dvostruki kotao ili stavite na parnu kupelj i pirjajte 40 do 50 minuta. Može se poslužiti s povrćem, kuhanim ili sirovim povrćem.

Paleolitska dijeta za mršavljenje

Ali što bez slatkog?! Kao korisnu poslasticu možete pripremiti vitaminske slatkiše. Za to ćete trebati:

  • dvije čaše nekoliko vrsta oraha;
  • pola čaše kokosovog čipsa;
  • pet komada šljiva;
  • šest komada datuma.

Grind oraščića i suho voće kroz mlin za mljevenje, uvaljati u kokos čips i staviti u hladnjak za nekoliko sati. Po želji možete dodati i med.

Kao što možete vidjeti, ovaj je recept malo udaljenklasična vrsta paleolitske prehrane, jer uključuje korištenje ne preporučenih suhog voća i meda. Međutim, ako doista želite slatkiše, možete zatvoriti oči za neke od nijansi i uživati ​​u hranjivoj i zdravoj poslastici.

Osim toga, umjesto uobičajenih slatkiša možetekoristite voćne salate koje su bogate prirodnom saharozom i glukozom. Da biste to učinili, možete uzeti jednu jabuku, naranču i bananu, izrezati na kockice i napuniti sokom od bobica. Po želji možete dodati i med.

Kao što možete vidjeti, tijekom paleolitske prehrane nećete gladovati ili se teško ograničavati u hrani. Omiljeno meso i riba, povrće i voće uvijek će biti uz vas.

Je li ta tehnika zaista tako učinkovita?

Stvarne povratne informacije

Prema brojnim recenzijama, paleolitska dijeta je doista djelotvorna metoda gubitka težine. Mnogi ljudi bilježe postepeni gubitak težine do kraja prvog tjedna!

Međutim, nije sve tako glatko. Najteže i neugodno u ovoj metodi je da se jela pripremaju bez soli i začina, tako poznata u našoj prehrani.

Pa ipak, odbacivanje tih i drugih sitnih dobara se isplati. Ne samo da možete izgubiti te dodatne kilograme, već i dobiti ugodan ten i zdrav izgled.